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鸡肉粉


鸡肉粉(含鸡肉骨粉)

(企标 Q/WML 001-2009)

“美宝来”膨化鸡肉粉采用禽屠宰厂副产品,鸡脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、网油、鸡尾、内脏、未长成的蛋、残损鸡架,去肉腿骨等并阶段性淘汰非病死鸡只。经蒸煮挤压后,控温灭菌、脱脂膨化而成。

本产品经加工分级后,含磷小于 3.0 以下的鸡肉粉,肉香味浓郁,颜色浅黄,膨化后,吸收率更高,含磷大于 3.0 的称鸡肉骨粉。

感观指标:

产品项目

鸡肉粉

鸡肉骨粉

色泽

浅黄色或棕黄色

黄色或浅棕褐色

状态

粉状具流动性

气味

具固有香味,浓郁

理化指标:

产品项目

鸡肉粉

鸡肉骨粉(或按规定)

粗蛋白( % )

60

50

粗脂肪 ( % )

15

12

水分 ( % )

10

10

灰分( % )

20

33

钙( % )

/

8

磷( % )

/

4

鸡肉粉氨基酸分析:

检测项目

检验结果

检验项目

检验结果

天门冬氨酸( % )

5.88

异亮氨酸( % )

2.58

苏氨酸( % )

2.72

亮氨酸( % )

4.86

丝氨酸( % )

2.66

酪氨酸( % )

2.09

谷氨酸( % )

10.36

苯丙氨酸( % )

2.58

甘氨酸( % )

7.20

赖氨酸( % )

4.34

丙氨酸( % )

4.65

NH 3 ( % )

/

胱氨酸( % )

0.86

组氨酸( % )

1.45

缬氨酸( % )

0.07

精氨酸( % )

5.34

蛋氨酸( % )

1.45

脯氨酸( % )

4.86

鸡肉粉是美宝来公司科研人员新推出的高端、高质、高性价产品。

“美宝来”鸡肉粉,原材料新鲜,档次高(含有大量可食用成分)加工工艺独特,生产工序严谨。经武汉国家饲料检测中心测定,其赖氨酸 4.34 ,蛋氨酸 1.45 , VBN < 110% 。投放市场以来,深受各宠物饲料厂家,特种动物养殖厂家之好评。

鸡肉粉不可避免的含有极微量的羽毛成分。鸡肉粉可依相等重量取代鱼粉,在取代 80% 以上时,应添补赖氨酸和蛋氨酸。


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